از دستگاه بسته بندی وکیوم در بسته بندی مواد غذایی، دارویی و...استفاده می شود. عملکرد دستگاه وکیوم بسته بندی به این صورت است که کیسه پر شده با محصول مورد نظر را در دستگاه قرار داده و کار دستگاه با انتشار گاز و دوخت و خارج کردن هوا به صورت همزمان آغاز می شود.
استفاده از دستگاه بسته بندی وکیوم ماندگاری محصول را برای مدت طولانی تر بالا می برد و در صنایع بسته بندی بسیار پر کاربرد می باشد.

دستگاه بسته‌بندی وکیوم از روشی که در آن علاوه بر ضد آب بودن تمام هوای داخل بسته تخلیه می‌شود استفاده می‌کند. در این روش محصول را داخل یک غشای پلاستیکی قرار داده و هوای داخل آن را تخلیه می‌کنیم سپس بسته آب‌بندی می‌شود. هدف بسته‌بندی وکیوم حذف اکسیژن داخل محصول به منظور افزایش عمر مفید مواد بسته‌بندی شده می‌باشد. روش بسته‌بندی وکیوم باعث کم کردن رشد باکتری‌های هوازی و قارچ می‌شود، همچنین از تبخیر عناصر فرار مواد جلوگیری می‌کند. در بسته‌بندی اغلب مواد غذایی خشک مانند غلات و حبوبات، آجیل، گوشت، پنیر، ماهی دودی و… از روش بسته‌بندی وکیوم استفاده می‌شود. برای موادی که امکان از بین رفتن آن‌ها طی فرایند بسته‌بندی وکیوم وجود دارد (مانند چیپس سیب‌زمینی) از جایگزینی نیتروژن به جای اکسیژن استفاده می‌شود که همان اثر وکیوم کردن را بر روی محصول خواهد داشت.

• مناسب برای انواع محصولات غذایی از جمله مواد پروتئینی خشکبار، ترشیجات و ...

• مجهز به سیستم دیجیتالی جهت تنظیمات

• قابلیت تزریق گاز

• بدنه تمام استیل قابل شستشو

• عملکرد مناسب و سرعت بالا

• بصورت رومیزی و ثابت

• قابلیت جابجایی بوسیله چرخ